เมื่อตัดสินใจที่จะควบคุมอาหารเพื่อบอกลาน้ำหนักส่วนเกิน คุณต้องจำไว้ว่า การรับประทานอาหารทุกชนิดถือเป็นความเครียดต่อร่างกาย และหลายคนสงสัยว่าการรับประทานอาหารมีประโยชน์หรือไม่?
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก
วิธีการเลือกอาหารที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ? อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักประการแรกควรปลอดภัยมีความสมดุลในปริมาณสารอาหารที่จำเป็นและยังอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย น่าเสียดายที่อาหารแบบใหม่ส่วนใหญ่ไม่ปฏิบัติตามหลักการนี้ดังนั้นจึงไม่สามารถปฏิบัติตามได้เป็นเวลานาน
จากการศึกษาอาหารหลายอย่าง นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักคืออาหารแคลอรี่ต่ำที่มีไขมันน้อยและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย หากไขมันจากภายนอกได้รับไม่เพียงพอ ร่างกายจะเริ่มได้รับพลังงานจากการย่อยสลายเนื้อเยื่อไขมันของตัวเอง หากการใช้พลังงานเพิ่มขึ้นอีก เช่น โดยการออกกำลังกาย กระบวนการลดน้ำหนักก็จะเร็วขึ้นไปอีก แต่ไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงเพียงอย่างเดียวสำหรับร่างกายของเราที่ต้องปฏิเสธไขมันโดยสิ้นเชิง! เรายังต้องการพวกมันด้วย เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และวิตามิน แทนที่จะใช้ไขมันทนไฟจากสัตว์จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชโดยจำกัดการบริโภคให้อยู่ในระดับต่ำสุดของบรรทัดฐานทางสรีรวิทยา
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักยังเกี่ยวข้องกับการลดคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย (ลูกกวาด ช็อคโกแลต ขนมหวาน น้ำตาล ฯลฯ) ที่อยู่ในอาหาร
อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด
อาหารใดๆ ก็ตามควรสร้างขึ้นโดยใช้ไม่เพียงแต่แคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดด้วย ซึ่งรวมถึง:
- เนื้อไม่ติดมันและปลา อาหารจะดีต่อสุขภาพหรือไม่หากอาหารเหล่านี้ทอด? ไม่แน่นอน ต้องบริโภคต้มหรือทอดบนตะแกรงโดยไม่ใช้ไขมัน
- ขนมปังโฮลวีท;
- ผลไม้ ผัก;
- อนุญาตให้ใช้เห็ดหลายชนิดในอาหาร
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมหมัก
- ชาและกาแฟอ่อนแอ
อาหารที่ต้องแยกออกจากอาหารเพื่อสุขภาพ:
- เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมันหลากหลาย
- ไส้กรอกต่างๆ
- ถั่ว;
- คาเวียร์;
- ลดการบริโภคช็อคโกแลตและน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน ชีสมีคม
อาหารเพื่อสุขภาพของคาร์ล ลาเกอร์ฟิลด์
อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่ใช้ในการควบคุมอาหารช่วยให้บางคนลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมาก แน่นอนว่าสิ่งนี้ยังช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพโดยรวมดีขึ้นด้วย ตัวอย่างเช่น อาหารเพื่อสุขภาพช่วยให้ช่างภาพชาวเยอรมันชื่อดังและนักออกแบบแฟชั่น Karl Lagerfeld กำจัดน้ำหนักส่วนเกินไม่เพียง 42 กิโลกรัมใน 13 เดือน แต่ยังรวมถึงโรคเรื้อรังที่น่าประทับใจด้วย หลังจากรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักแล้ว เขารู้สึกว่าเขามีสิทธิ์แบ่งปันประสบการณ์ของเขากับผู้อื่นและเขียนหนังสือ ในนั้นเขาได้สรุปหลักการทางโภชนาการที่ทำให้เขาบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ อาหารเพื่อสุขภาพที่แนะนำสำหรับการบริโภคคือ:
- อาหารทะเลต่างๆ และปลาไขมันต่ำ
- เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหาร: เนื้อม้า, กระต่าย, เนื้อลูกวัว;
- น้ำแร่อย่างน้อย 1 ลิตรต่อวัน
- น้ำมันและไขมันคุณภาพสูง ใช้น้ำมันพืชด้วยความระมัดระวัง - ไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะ ต่อวัน;
- นมและคอทเทจชีสควรมีไขมันต่ำ
- ขนมปังโฮลวีท;
- อนุญาตให้ใช้ผักทุกชนิด แต่ต้องนึ่ง ต้ม หรืออบ
สิ่งที่ Karl Lagerfeld ไม่แนะนำให้ใช้เมื่อรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ:
- ชีสไขมัน
- ถั่วแห้ง
- ไม่รวมเชอร์รี่ องุ่น กล้วย และมะเดื่อจากผลไม้
คาร์ล ลาเกอร์ฟิลด์แนะนำให้ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพรับประทานสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
คำแนะนำเพิ่มเติมจากคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์
ตามที่ผู้เขียนระบบโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพนี้กล่าวไว้ ควรรวมอาหารเสริมโปรตีนไว้ในอาหารด้วย หนึ่งซองประกอบด้วยความต้องการโปรตีนและกรดอะมิโนในแต่ละวัน รวมถึงโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นด้วย
ประโยชน์ของอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้สร้างปัญหาพิเศษใด ๆ เมื่อสร้างเมนู นอกจากนี้หากการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อการลดน้ำหนักรวมกับการออกกำลังกายปอนด์พิเศษนั้นไม่เพียงหายไปอย่างรวดเร็ว แต่ยังจะไม่กลับมาอีกอีกด้วย
ความปรารถนาที่จะได้รับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพควรกลายเป็นบรรทัดฐานของชีวิตสำหรับคนที่มีสติทุกคน ท้ายที่สุดแล้ว การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหากคุณปฏิบัติตามอย่างต่อเนื่องจะช่วยแก้ปัญหาไม่เพียงแต่เรื่องน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย การทำให้น้ำหนักปกติ, เมแทบอลิซึม, การปรับปรุงการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและระบบหัวใจและหลอดเลือด - ทั้งหมดนี้เป็นผลสุดท้ายของระบบโภชนาการที่เหมาะสมที่สุด
สิ่งสำคัญคืออาหารเพื่อสุขภาพช่วยให้คุณค่อยๆ กำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ โดยไม่ทำให้ร่างกายเกิดความเครียด โดยไม่ก่อให้เกิดอาการกำเริบของโรคเรื้อรัง โดยไม่นำไปสู่การพัฒนาภาวะซึมเศร้า