หลายคนยังคงปฏิเสธที่จะกินด้วยความหวังว่าจะกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แต่สิ่งนี้ไม่ได้นำไปสู่สิ่งที่ดี - กิโลกรัมที่หายไปทั้งหมดจะถูกส่งคืนแต่อาหารที่ดีที่สุดคืออาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าคุณต้องกินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก - ควรเป็นอาหารบำรุงสุขภาพและเผาผลาญไขมัน
อาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดน้ำหนักอะไรได้บ้าง
กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก? ดูเหมือนว่าสิ่งนี้จะเป็นไปไม่ได้เลย: เป็นไปได้อย่างไรที่จะกินและลดน้ำหนัก? มีผลิตภัณฑ์ที่ดีและถูกต้องค่อนข้างมากที่จะไม่ถูกฝากไว้ที่ด้านข้าง แต่ในทางกลับกัน พวกเขาจะช่วยลดความอยากอาหารและปรับปรุงระบบย่อยอาหารทั้งหมดนี้จะนำไปสู่การเผาผลาญไขมัน
- ถั่ว. ถั่วลิสง อัลมอนด์ วอลนัท และถั่วไพน์เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนักอย่างเหมาะสมพวกเขามีไขมันพืชจำนวนมากทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วเป็นเวลาหลายชั่วโมงมีวิตามินและเส้นใยอาหารมากมายสิ่งสำคัญที่สุดคือต้องรู้การวัดผล เนื่องจากถั่วทุกชนิดมีแคลอรีสูงมากก็เพียงพอแล้วที่จะกินประมาณ 10 ชิ้นเล็ก ๆ หรือ 2-3 วอลนัทต่อวันใช้เป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น
- แตงกวา กะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลมีความภาคภูมิใจในหมู่ผักทั้งหมดนี้มีแคลอรีต่ำมากและมีประโยชน์ต่อร่างกายกะหล่ำปลีช่วยขจัดส่วนเกินทั้งหมดออกจากลำไส้แตงกวามีน้ำมากดังนั้นจึงอิ่มตัวด้วยความชื้นและในขณะเดียวกันก็มีวิตามินและธาตุขนาดเล็กแอปเปิ้ลมีคุณค่าทางโภชนาการช่วยขจัดความรู้สึกหิวเป็นเวลานานเนื่องจากเส้นใยในขณะที่ไม่ได้สะสมน้ำหนักเกิน
- อย่าลืมเกี่ยวกับผลไม้เครื่องเผาผลาญไขมันที่ดีที่สุดคือผลไม้รสเปรี้ยวเกรปฟรุ้ตมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัดทำให้อารมณ์ดีขึ้นในพาร์ทิชันสีขาวจะมีสารพิเศษที่ช่วยเผาผลาญไขมันนอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีฤทธิ์กระตุ้นอารมณ์รุนแรงอีกด้วยส้มต่อสู้กับไขมันเนื่องจากฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหย และไฟเบอร์จะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและแน่นอนว่า สับปะรดเป็นของหวานที่ดีที่สุด ทดแทนช็อกโกแลตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และแม้กระทั่งมีส่วนทำให้น้ำหนักลดเนื่องจากการกระตุ้นน้ำย่อย
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ แต่เป็นธรรมชาติเท่านั้นที่ไม่มีสารเติมแต่งและสีย้อม - โยเกิร์ต, โยเกิร์ต, คอทเทจชีสทั้งหมดมีโปรตีนซึ่งจำเป็นสำหรับความสามัคคีเช่นเดียวกับ calcitriol ซึ่งส่งผลต่อเซลล์และกำจัดไขมัน
- เครื่องเทศ เช่น อบเชย มัสตาร์ด มะรุม และขิงหลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาแล้วน้ำมันหอมระเหยที่ขิงมีส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยอบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลและด้วยเหตุนี้จึงสามารถขจัดเซลล์ไขมันได้พืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดยังช่วยกระตุ้นน้ำย่อยและช่วยให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารขยะและอาหารหนักได้เร็วขึ้น
เครื่องดื่มมีประโยชน์ไม่น้อย เช่น ชาเขียวคุณภาพสูงหรือไวน์แดงชาประกอบด้วยไทอามีนและอิพิกัลโลคาเทชิน - สารเหล่านี้ชะลอกระบวนการเพิ่มไขมันเกือบสองเท่า ไม่เพียงแต่เข้าใต้ผิวหนัง แต่ยังรวมถึงที่เกิดขึ้นรอบอวัยวะภายในด้วย
ไวน์แดงต่อสู้กับการสะสมที่มากเกินไปเนื่องจากเรสเวอราทรอล ซึ่งขัดขวางตัวรับของเซลล์ไขมันและทำให้กระบวนการทำงานช้าลง
รายการผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักตามหมวดหมู่
ดังนั้นสิ่งที่ควรมีอยู่ในอาหารประจำวันเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันก็กำจัดกิโลกรัมที่เกลียดชังออกไปมาดูรายการผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักกันดีกว่า
ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทเนื้อสัตว์
การปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ระหว่างการลดน้ำหนักสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง - การสะสมของเนื้อเยื่อไขมันและทั้งหมดนี้มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อนอกจากนี้ยังย่อยเป็นเวลานาน - ช่วยให้คุณอิ่มได้หลายชั่วโมง
เลือกเฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ:
- เนื้อไม่ติดมันไม่มีชั้นไขมัน
- เนื้อไก่
- เนื้อกระต่าย;
- เนื้อไก่งวง
ปลา
ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักมันอุดมไปด้วยกรดไขมัน, คาน, ไอโอดีน - พวกเขาทั้งหมดควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์ซึ่งความเร็วของกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ขึ้นอยู่กับ
อาหารควรเตรียมจากปลาไขมันต่ำและอาหารทะเล
อย่าลืมรวมรายการต่อไปนี้ในเมนูของคุณ:
- ดิ้นรน;
- กุ้ง;
- ทูน่า;
- ปลาคอด;
- ปลาหมึก;
- พอลล็อค
อาหารทุกมื้อควรมีโปรตีนในปริมาณหนึ่งและยิ่งมากยิ่งดี
ผักและผักใบเขียว
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นพื้นฐานของอาหารซึ่งควรเป็นส่วนใหญ่ - ประมาณ 70% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวันผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แคลอรีต่ำ แต่น่าพอใจเส้นใยผักช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
คุณควรกินมะเขือเทศ กะหล่ำปลี แตงกวา พริก หัวผักกาด บวบ ขึ้นฉ่าย และสมุนไพรสดทุกชนิดโดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถกินได้โดยไม่มีข้อจำกัด เนื่องจากมีแคลอรีขั้นต่ำ
ผลิตภัณฑ์นม
มีความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมัก แต่ก็ยังมีแคลเซียมซึ่งทำลายเซลล์ไขมัน และยังประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ซึ่งหมายความว่าจำเป็นสำหรับร่างกาย
ชีสแข็งขัดขวางความปรารถนาที่จะกินอะไรหวานและเป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์เนื่องจากกรดอะมิโนทริปโตเฟนเมื่อเข้าไปในร่างกายมันจะกลายเป็นเอ็นดอร์ฟินและอย่างที่คุณรู้เป็นฮอร์โมนแห่งความสุข
ขอแนะนำผลิตภัณฑ์นมดังต่อไปนี้:
- เซรั่มนม
- kefir ที่มีไขมันไม่เกิน 2. 5% แต่ไม่ปราศจากไขมัน
- คอทเทจชีสที่ไม่มีสารเติมแต่งไขมันสูงถึง 5%;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ
- ชีส, ชีส Adyghe และพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกันที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 20%
ผลไม้และผลเบอร์รี่
ผลไม้และผลเบอร์รี่มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำแนะนำให้ใช้แทนอาหารที่มีรสหวานและแป้ง เนื่องจากไม่มีผลพิเศษต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดูดซึมได้ดีและไม่สะสมในไขมันแต่ถึงกระนั้นก็ควรบริโภคจนถึง 16 ชั่วโมงเท่านั้น
คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเกรปฟรุต แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ทับทิม อะโวคาโด และกีวีสำหรับผลเบอร์รี่ ได้แก่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ลูกเกด แบล็กเบอร์รี่
ซีเรียลสำหรับการลดน้ำหนัก
แม้ว่าซีเรียลทั้งหมดจะมีแคลอรีค่อนข้างสูงและประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่ก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายและมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักพวกเขาอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและองค์ประกอบที่มีคุณค่ามากมาย รวมทั้งสังกะสี แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก
บัควีท ข้าวสีเข้ม ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต และข้าวไรย์ เหมาะที่สุดสำหรับการควบคุมอาหาร
เครื่องดื่ม
ก่อนอื่นอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำที่ไม่อัดลมที่ง่ายที่สุดทุกวันคุณต้องดื่มตามเกณฑ์สำหรับร่างกายของคุณ - สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก
นอกจากการดื่มน้ำแล้ว คุณยังสามารถปรับปรุงการเผาผลาญอาหารได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่ม เช่น:
- ชาเขียวแต่คุณภาพดีเท่านั้น
- น้ำมะนาว;
- ชากับอบเชย, ขิง;
- น้ำ "ซูชิ";
- ไวน์แดงแห้งในปริมาณเล็กน้อย
การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เพื่อการลดน้ำหนักที่เร็วขึ้นและดีขึ้น
ปรากฎว่าเพื่อที่จะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นและในขณะเดียวกันก็รักษามวลกล้ามเนื้อนั่นคือคุณภาพของร่างกายเพื่อให้ผิวหนังไม่หย่อนคล้อยไม่เพียงพอที่จะทิ้งเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพในอาหารสิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีรวมเข้าด้วยกัน
- อาหารที่มีโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์หรือปลา ควรรับประทานร่วมกับผักพวกมันจะถูกย่อยช้าและทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันอย่างแข็งขัน
- ซีเรียลและพาสต้าสามารถใช้ร่วมกับผักได้ดีที่สุด ไม่ใช่กับอาหารที่มีโปรตีนอย่างที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคยคาร์โบไฮเดรตและผักสนองความหิวเป็นเวลานาน โดยเปลี่ยนแคลอรี่ให้เป็นพลังงาน แต่คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจะกลายเป็นอาหารมื้อหนักที่มีแนวโน้มว่าจะทำให้น้ำหนักขึ้น
- ขอแนะนำให้บริโภคผลไม้แยกจากอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดและรวมกันเท่านั้นพวกมันจะถูกย่อยอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นอาหารว่างในอุดมคติระหว่างมื้ออาหารมื้อใหญ่
- ไขมันและโปรตีนเป็นบริษัทที่ดีในการควบคุมระดับกลูโคสและทำให้คุณอิ่มนานตัวเลือกที่เหมาะคือโยเกิร์ตธรรมชาติกับถั่วหรือสลัดผักที่มีเนื้อและอะโวคาโด
- ผลไม้สดไม่สามารถรวมกับถั่วได้ แต่จะดูดซึมได้ดีกับผลไม้แห้งจากชุดนี้ คุณสามารถทำขนมได้มากมาย - ใช้แทนช็อกโกแลตและโรลแต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐาน - ไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน
สูตรอาหาร 10 อันดับแรกสำหรับการลดน้ำหนัก
การกินที่ถูกต้องและการลดน้ำหนักในเวลาเดียวกันไม่ใช่เทพนิยาย แต่เป็นความจริงถึงเวลาที่จะลืมความหิวอย่างต่อเนื่องและใช้สูตรอาหารที่มีแคลอรีต่ำและสมดุลสำหรับการลดน้ำหนัก
ของหวานเต้าหู้แคลอรี่ต่ำ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เจลาติน 15 กรัม
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 300 กรัม
- โกโก้สองช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เทเจลาตินกับน้ำเย็นเล็กน้อย ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วนำไปต้ม
- เราขัดจังหวะส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดด้วยเครื่องผสม รวมกับเจลาตินแล้วตีอีกครั้งจนเนียน
- แบ่งเป็นชามขนาดเล็กและแช่เย็นให้เซ็ตตัว
แซลมอนกับผักโขมในซอส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ผักโขมสด 250 กรัม
- สเต็กปลาแซลมอนสองชิ้น
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อน;
- ครีมสองช้อนโต๊ะไม่มีไขมัน
- มะนาวครึ่งลูก
กระบวนการทำอาหาร:
- จุ่มผักโขมในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีของเหลวสามารถเค็มเล็กน้อย
- ทอดปลาในน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้าน
- บีบน้ำจากมะนาวลงในกระทะ ใส่ครีม เกลือเล็กน้อย แล้วตั้งไฟอ่อน
- เสิร์ฟปลากับผักโขมราดซอสบนจาน
สลัดไก่กับบร็อคโคลี่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 2 หอมแดง;
- บรอกโคลีหัวเล็กหนึ่งหัว
- เนื้อไก่
- น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะและซีอิ๊วขาวในปริมาณเท่ากัน
- กานพลูของกระเทียม;
- มะกอกประมาณ 10 ลูก
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มบรอกโคลีและไก่จนนุ่ม สับ ใส่ในชามสลัดเราใส่มะกอกลงไป
- ตัดหัวหอมทอดในน้ำมันรวมกับกระเทียมสับแล้วโอนไปยังไก่ด้วยกะหล่ำปลี
- เราเติมส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำมันที่เหลือจากการทอดหัวหอมและกระเทียม
ซุปกับชีสและผัก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- บรรจุภัณฑ์ผักผสม
- ผักใบเขียวสด
- สองไข่;
- ชีส 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มน้ำให้เดือดส่งส่วนผสมผักและชีสขูดที่นั่นเรากำลังรอให้ผักนิ่มและชีสละลาย
- เราใส่เครื่องเทศตามชอบ
- ต้มไข่และเสิร์ฟซุปกับไข่ครึ่งหนึ่งและสมุนไพรสับ
ซุปครีมแครอทและถั่วเลนทิล
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นม 100 มิลลิลิตร
- ถั่ว 100 กรัม
- แครอท 400 กรัม
- น้ำซุปผักหนึ่งลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- เราถูแครอททอดเล็กน้อยใส่ในกระทะและเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดในรายการที่นั่น
- เรากำลังรอให้ส่วนประกอบเดือดและปรุงอาหารจนถั่วแดงพองปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เราขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นและเสิร์ฟ
สลัดบีทและชีส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- สองไข่;
- สองหัวผักกาด;
- ชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
- วอลนัท 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มหัวบีทและไข่บดบนเครื่องขูด
- เราใส่หัวบีทในชามสลัดก่อน คลุมด้วยโยเกิร์ต จากนั้นจึงสับถั่วและไข่
- ถัดไป - ชีสขูดและโยเกิร์ตอีกครั้ง
แพนเค้กบวบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
- หนึ่งบวบ;
- หนึ่งไข่;
- นมหนึ่งแก้วที่ไม่มีไขมัน
กระบวนการทำอาหาร:
- บดบวบผสมกับส่วนผสมที่เหลือในรายการ
- ใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ทอดในกระทะเหมือนแพนเค้กทั่วไปทั้งสองด้าน
มะเขือม่วงกับมะเขือเทศและชีส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มะเขือยาวหนึ่งอัน
- ชีสไขมันต่ำ 140 กรัม
- มะเขือเทศสามลูก
- กานพลูกระเทียม
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นทอดเบา ๆ แล้วโอนไปยังแผ่นอบ
- ด้านบนเราใส่แก้วมะเขือเทศกระเทียมสับแล้วโรยด้วยชีส
- ปรุงอาหารที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที
ไก่หม้อ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ชีส 100 กรัม
- มะเขือเทศสองลูก
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม
- เห็ด 200 กรัม
- เนื้อไก่ 400 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราใส่เนื้อในแม่พิมพ์คลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศและเห็ดฝาน
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตามด้วยชีสขูดผสมกับครีมเปรี้ยว
- เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีทำให้ร้อนได้ถึง 180 องศา
สลัดกับน้ำสลัดมัสตาร์ดชีส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ผักใบเขียวสด
- มะเขือเทศสองลูก
- แตงกวาสองลูก
- หลอดไฟ;
- สลัดผัก;
- มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
- ชีสแข็งประมาณ 100 กรัม
- กานพลูของกระเทียม;
- โยเกิร์ตธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณใส่ในชามใส่ผักสับที่นั่น
- เรารวมชีสขูดกับมัสตาร์ดโยเกิร์ตและกระเทียมสับแล้วเติมส่วนผสมนี้ลงในจาน