โรคเกาต์เป็นภาวะเรื้อรังที่มีกรดยูริกสะสมอยู่ในข้อต่อน่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดโรคนี้แต่สามารถลดระยะเวลาของอาการกำเริบและยืดระยะของการให้อภัยได้โดยการปฏิบัติตามกฎการรับประทานอาหารที่เข้มงวด
อาหารสำหรับโรคเกาต์มีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้การเผาผลาญของ purine เป็นปกติและลดเกลือของกรดยูริกในร่างกายอาหารนี้คืออะไร? และผู้ป่วยควรกินอย่างไรในช่วงที่กำเริบและการให้อภัยอย่างต่อเนื่อง?
อาหารสำหรับโรคเกาต์ - คำอธิบายและหลักการทั่วไป
อาหารที่มีอาการกำเริบของโรคเกาต์และในระยะของการให้อภัยถาวรต้องปฏิบัติตามอาหารพิเศษผู้ป่วยควรกินวันละ 4 ครั้งเป็นระยะการถือศีลอดและการกินมากเกินไปนั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เนื่องจากอาจนำไปสู่การจู่โจมครั้งใหม่และความผาสุกที่ลดลงอย่างมากหากผู้ป่วยมีน้ำหนักเกินก็จำเป็นต้องกำจัดมันแต่ไม่กระทันหันแต่ค่อยเป็นค่อยไป
แนะนำให้ดื่มน้ำมาก ๆในช่วงของการให้อภัยอย่างคงที่อย่างน้อยสองลิตรในช่วงที่อาการกำเริบ - อย่างน้อยสามลิตรในเวลาเดียวกัน คุณสามารถดื่มของเหลวอะไรก็ได้ เช่น ชา ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เยลลี่ น้ำแร่ ฯลฯควรรับประทานระหว่างมื้ออาหาร ไม่ใช่กับมื้ออาหาร
อนุญาตในปริมาณเล็กน้อย:
- ไส้กรอก;
- เนื้อไก่ต้ม เนื้อวัว และปลาไม่ติดมัน
- เกลือ (น้อยมาก);
- มะเขือเทศ (ไม่เกิน 3 ชิ้นต่อวัน), กะหล่ำดอก, พริกหยวก, ผักใบเขียว, หัวผักกาดและหัวไชเท้า, ผักขม, สีน้ำตาล, ขึ้นฉ่าย;
- เห็ด;
- เนย;
- นม (ในซีเรียลและชา);
- ลูกพลัม;
- ซาโล
อาหารแนะนำสำหรับโรคเกาต์:
- สัตว์ปีก, เนื้อกระต่าย;
- อาหารทะเล;
- ซุปผัก
- ไข่;
- ปลาไขมันต่ำ
- ผลิตภัณฑ์นม
- โจ๊ก, ก๋วยเตี๋ยว, ขนมปัง;
- ถั่วและเมล็ดพืชใด ๆ
- กะหล่ำปลีขาว, บวบ, แตงกวา, ฟ้า, มันฝรั่ง;
- ผลไม้แห้ง
- แอปเปิ้ลเขียว, ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว, แตง, มะยม, อะโวคาโด;
- ผลเบอร์รี่ (ยกเว้นราสเบอร์รี่);
- ผักใบเขียว;
- น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มธรรมชาติ ชาเขียวและชาอ่อน
- น้ำมันพืช.
รายการอาหารต้องห้าม:
- เนื้อสัตว์ (ไขมัน);
- น้ำซุปเนื้อปลาและเห็ด
- เนื้อเยลลี่และน้ำเกรวี่เนื้อ;
- ผลิตภัณฑ์เนื้อรมควัน
- ซุปกึ่งสำเร็จรูป
- เครื่องในเนื้อ;
- ปลากระป๋องและคาเวียร์
- กาแฟโกโก้และชาเข้มข้น
- ถั่ว ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ
- สารกันบูด;
- ไขมันสัตว์
- เครื่องเทศ (ยกเว้นเกลือ น้ำส้มสายชูและใบกระวาน);
- ช็อคโกแลต, ขนมอบ, ครีม;
- แอลกอฮอล์รวมทั้งเบียร์
- องุ่น, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, มะเดื่อ.
เมนูอาหารสำหรับโรคเกาต์
1 วัน
- สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ชากับนม แครกเกอร์;
- นมหรือ kefir;
- ซุปผักสับกับน้ำมันพืชและสมุนไพร
- มันฝรั่งทอด, ครีม;
- ไข่ต้มกับแตงกวา
- คอทเทจชีสกับโยเกิร์ต
วันที่2
- สลัดมะเขือเทศกับแตงกวาและสมุนไพร, ขนมปังข้าวไรย์, กาแฟ;
- หม้อตุ๋นชีสกระท่อม;
- มันฝรั่งต้ม, กะหล่ำดอกตุ๋น, ผลไม้แช่อิ่ม;
- แซนวิชกับชีส kefir;
- ข้าวโอ๊ต, ขนมปังขิง, ชา
วันที่ 3
- โจ๊กนมบัควีท, ชา;
- สลัดบีทรูท;
- ซุปข้าวบาร์เลย์มุกกับผัก, เนื้อไม่ติดมัน, สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวา;
- ผลไม้แช่อิ่มกับมาร์ชเมลโลว์
- โยเกิร์ตอะโวคาโด
วันที่ 4
- 2 นมเปรี้ยวกับแยมกาแฟอ่อน
- kefir กับเกล็ดขนมปัง;
- พริกยัดไส้ (ผักแทนเนื้อสัตว์), คาเวียร์มะเขือยาว, เยลลี่;
- แซนวิชกับชีส, ผลไม้แช่อิ่ม;
- โจ๊กข้าวโอ๊ตชา
วันที่ 5
- 2 มะเขือเทศ, คอทเทจชีส, กาแฟ;
- สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต
- ข้าวต้ม, เนื้อ, สลัดมะเขือเทศและแตงกวา;
- ผักตุ๋นกับขนมปัง
- ไข่ต้ม, มะเขือเทศ, ผลไม้แช่อิ่มกับคุกกี้
วันที่ 6
- วุ้นเส้นกับน้ำเกรวี่, สีน้ำเงิน;
- ผลไม้;
- เยลลี่;
- บวบตุ๋นกับพริกหยวก, มันบด, เยลลี่;
- ผักสด;
- แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส, ชา
วันที่ 7
- คอทเทจชีสและชา
- kefir และขนมปังขิง
- ข้าวซุปข้นผัก, ลูกชิ้นไก่, สลัดผัก;
- โยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่;
- ผักตุ๋นเยลลี่
ในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ 20 แพทย์ที่มีชื่อเสียงได้เข้ามาพัวพันกับปัญหาโรคเกาต์อย่างใกล้ชิดอาหารสำหรับโรคเกาต์ประกอบด้วยอาหารแคลอรีต่ำที่ปรับสมดุลกรดและด่างในเลือดควรรับประทานบ่อยครั้งและในปริมาณน้อยแนะนำให้ถือศีลอดสัปดาห์ละครั้ง
อาหารที่มีอาการกำเริบของโรคเกาต์ห้ามใช้อาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาอาหารประกอบด้วยอาหารเหลวเป็นหลัก (นมและผลิตภัณฑ์จากนม ยาต้มผลไม้ ซุปผัก โจ๊กนม)คุณต้องดื่มของเหลวประมาณ 2 ลิตรต่อวันคุณไม่สามารถอดตายในระยะเฉียบพลัน
สูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่จะช่วยให้คุณรับประทานอาหารโรคเกาต์ได้หลากหลายและสนุกสนาน
Lenten borsch
- ต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อยใส่มันฝรั่งสับ (5 ชิ้น)
- ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทขูดและหัวบีทลงไป
- เติมมะเขือเทศและต้ม
- หั่นกะหล่ำปลี ตามด้วยมะเขือเทศและผัก ใส่มันฝรั่งที่เกือบเสร็จแล้วลงในหม้อ
- ก่อนปิดให้ใส่พริกหยวกและสมุนไพร
คาเวียร์สควอช
- ตัดบวบหนึ่งกิโลกรัมเคี่ยวในกระทะจนของเหลวระเหย
- แยกแครอทและหัวหอมทอด (0. 5 กก. ) ใส่มะเขือเทศหนาสองสามช้อนโต๊ะต้ม
- เพิ่มส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับ courgettes ต้ม
- สามารถสับด้วยเครื่องปั่น
กะหล่ำดอกทอด
แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกใส่ในน้ำเดือดสักครู่
- ทำแป้ง 2 ฟองเกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยครีมเปรี้ยว
- จุ่มกะหล่ำปลีลงในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
โรคเกาต์: การรักษาด้วยวิธีพื้นบ้าน
อาหารสำหรับโรคเกาต์สามารถใช้ร่วมกับการรักษาด้วยเงินทุนต่าง ๆ ยาต้มจากพืชสมุนไพรตัวอย่างเช่น คุณสามารถชงชาจากใบแบล็คเคอแรนท์และใบลิงกอนเบอร์รี่และสะโพกกุหลาบผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน
ด้วยโรคเกาต์สูตรของดอกคาโมไมล์ความฝันรากของต้นแซ็กซิฟริจช่วยได้ดียาต้มเหล่านี้จัดทำขึ้นในอัตราวัตถุดิบ 3 ช้อนชาต่อน้ำเดือด 2 ถ้วยคุณต้องกินยาครึ่งแก้ววันละ 2-4 ครั้งก่อนอาหาร
น้ำขิงใช้เป็นยาพื้นบ้านสำหรับโรคเกาต์เตรียม: ขูดราก 10-20 กรัมแล้วต้มด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วใช้เวลาครึ่งแก้วต่อวันในขณะท้องว่างขิงและโรคเกาต์เป็นส่วนผสมที่ดีรากขิงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ - ทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารพิษและสารพิษ
ควรแช่ใบองุ่นและน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่อย่างน้อยวันละครั้งก่อนอาหารเช้าควรบริโภคองุ่นสดด้วย และโรคเกาต์จะค่อยๆ เข้าสู่ภาวะทุเลาลงนอกจากนี้สำหรับการรักษาโรคเกาต์ในยาพื้นบ้านจะใช้ยาต้มเมล็ดแฟลกซ์การเตรียม: แช่เมล็ดพืช 2 ช้อนชาเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำเดือด 3. 5 ถ้วยกรองและรับประทานในช้อนโต๊ะวันละ 4 ครั้ง
ทานอาหารให้ครบถ้วน - โรคเกาต์จะเริ่มลดลงภายในหนึ่งสัปดาห์ด้วยการควบคุมอาหาร คุณสามารถหลีกเลี่ยงอาการกำเริบของโรคเกาต์ ลดความเสี่ยงของการพัฒนาลึกของโรคนี้ และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคุณในกรณีนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงคุณสมบัติเฉพาะของสุขภาพของบุคคลความชอบของเขาเป็นแนวทางนี้ที่จะทำให้บรรลุผลในเชิงบวกในการรักษาโรคที่ซับซ้อน
รีวิวและผลการลดน้ำหนัก
ผลของอาหารสำหรับโรคเกาต์คือการฟื้นฟูการเผาผลาญกรดยูริกตามปกติและเกลือในร่างกายลดลงหากคุณรับประทานอาหารดังกล่าวอย่างต่อเนื่องจะช่วยลดจำนวนการกำเริบของโรคได้นอกจากนี้ ผลข้างเคียงของการอดอาหารสำหรับโรคเกาต์คือการลดน้ำหนักและลดคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งจะช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติได้
ความคิดเห็นของแพทย์เกี่ยวกับอาหารสำหรับโรคเกาต์เน้นถึงประโยชน์และประสิทธิผลเมนูของหลักสูตรโภชนาการการรักษามีหลากหลายทำให้ร่างกายได้รับสารที่มีคุณค่าทั้งหมดและในขณะเดียวกันก็ช่วยทำความสะอาดร่างกายโปรแกรมอาหารดังกล่าวสามารถใช้โดยผู้ที่มีสุขภาพสมบูรณ์เพื่อการป้องกัน